2025 年 8 月 12 日，快科技消息称，在我国，西瓜是极为常见且价格亲民的水果，如今每斤仅需几毛钱。然而，近日江苏无锡一水果店中，一款名为 “香川・善通寺” 的方形西瓜，却以 2999 元一个的售价引发了广泛关注。

不少人对这款西瓜的高价感到好奇，同时也对其口味充满疑问。该水果店店员对此回应称，这款西瓜从日本进口，由于包含税费等因素，所以价格昂贵。店员还表示，此款西瓜不打药，食用健康，消费者既可以将其放置在屋内作为装饰，也能食用，但其口感与普通西瓜并无太大差别。

据悉，日本方形西瓜在培育时通常选用果肉较硬、果皮韧性强的西瓜品种，例如部分小型西瓜品种。这类西瓜在生长过程中更能适应模具的约束，不容易因挤压而破裂。在育苗阶段，其过程与普通西瓜相似，通过种子播种或扦插育苗，待幼苗长出 3 – 4 片真叶后，移栽至田间或大棚中。当西瓜长到拳头大小时，也就是直径约 5 – 8 厘米时，便进入关键的 “造型期”。此时西瓜果实尚未完全定型，果皮柔软且可塑性强，是套模的最佳时机。

培育者会使用透明或半透明的方形塑料模具，模具内部为标准立方体结构，边角通常设计为圆角，以避免果实因棱角过尖而被压坏，并且模具上还留有透气孔，用于保证果实呼吸和散热。随着西瓜不断生长，果实会逐渐充满模具内部空间，被迫按照方形模具的形状生长。

其实，日本方形西瓜的培育初衷是为了节省运输和储存空间，因为方形更易堆叠。但实际上，其口感较普通西瓜更硬，甜度也稍低。这也使得它更多地作为观赏品或礼品销售，而非单纯用于食用。在日本，水果价格普遍较高，这与日本的自然环境、农户种植习惯、国家政策以及社会文化等因素密切相关。日本国土面积狭小，且超过 70% 为丘陵，耕种面积有限，这使得水果种植规模受限。同时，当地土壤和气候环境并非十分适合种植西瓜，瓜农需要在改善土壤、选择肥料上投入大量资金，这些成本最终都转嫁到了消费者身上。此外，日本全国共济农业协同组合联合会的部分政策，也使得日本消费者难以享受到平价水果，并且该组织抵制农产品进口，导致外国便宜水果难以进入日本市场，进一步推高了本土水果价格。

相比之下，在我国，西瓜种植广泛，品种丰富。以无锡当地为例，新一季 “非遗” 西瓜已经批量上市，种植规模达 200 多亩，大品种西瓜以 “美都”“8424” 为主，小品种西瓜有 “双色冰淇淋西瓜”“皇冠西瓜” 等。得益于良好的天气与优质种植管护技术，今年大果型瓜亩产可达 6000 – 8000 斤，中心糖度 12 – 13；小西瓜更是清甜，糖度可达 15 左右。在销售方面，我国西瓜销售渠道多元化，不仅有线下传统的农贸市场，如无锡的朝阳农贸市场，前不久一天就能卖出 5 万斤西瓜，采用薄利多销、质优价廉的销售模式；还有线上电商平台，直播带货等方式也让瓜农的销售渠道更加广阔。

此次日本方形西瓜在无锡以高价售卖，引发众人关注的同时，也再次凸显了不同国家水果市场在品种、价格、用途等方面的巨大差异。对于消费者而言，2999 元一个的西瓜更多的可能是满足了好奇心和独特的消费体验，而普通西瓜则以其亲民的价格和优良的口感，成为大众日常消暑解渴的首选。